帰省から帰ったら体重が3kgも増えていた。しかし不思議なことに元の生活に戻ったら体重も戻りつつある。身体を動かしてるわけでもなければ、食べる量を制限しているわけでもないのだが。ただ問題は元の体重以上は決して減らないであろうということだ。すべて元に戻っているだけなんだな。
ゴーヤチャンプルー、鶏肉とオクラの煮物、コールスロー、えのきと椎茸とわかめのみそ汁
一昨日見積もりしてもらったノートPCの査定額が出た。ダンナとギリギリまで悩んだが、結局下取りに出すことにした。思ったよりもやや低い査定額だったが、まぁこんなもんだろうなぁ。売値は倍くらいになるんだろうな(笑)。
ハンバーグ(じゃがいも、玉葱、とうもろこしのソテーを添える)、コンソメスープ
先日注文した横濱ハングリータイガーのハンバーグが届く。20食もはいっていて冷凍庫に収まりきらない。ダンナ実家にもおすそわけ。
こんな美味しいのが一食あたり300円以下とは、なんとコストパフォーマンスがいいことか。
朝から宅配便が二件も届く。ひとつはNEXCO西日本のETC車載器無料キャンペーンに応募して届いたナショナル製の車載器。もうひとつは叔母夫婦が送ってくれたお土産。どうもありがとうございます。
スウェーデン風ミートボール(つけあわせ:ふかしたジャガイモ)、ラタトゥイユ、クラムチャウダー
この間IKEAで食べたミートボールを再現。IKEAで買ったミートボール用ソースの素とリンゴンベリージャム(コケモモのジャム)を添える。ジャムをつけて食べる肉団子なんて想像したこともなかったよ。ラタトゥイユは冷蔵庫にあった野菜を色々煮込む。たくさん作り置きしておいた。クラムチャウダーは手抜きしてキャンベル缶。
鶏の唐揚げ、レタスサラダ、キムチ
日清 揚げなくていいから揚げ粉 ザ・ノンフライを使用。ヒガシマルのとは違って、いわゆる「普通のから揚げ」を揚げずに作ることが出来た。(実際には、ごく少量の油で揚げ焼きした、というほうが正しいかもしれないが)味も遜色なし。これはいいかも。
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