淡麗日記

_ 本日の夕食

豚肉となすの豆板醤炒め、焼き鮭、オニオンフライ（揚げかまぼこ）、しめじと油揚げとわかめのみそ汁

豚肉となすの豆板醤炒め：材料は麻婆茄子とほぼ同じ。豆板醤を多めに入れているが、砂糖が入っているため、それほど辛さを感じない。最後に酢をいれるのが特徴。