淡麗日記

_ 本日の夕食

豚肉の和風キノコソース、麻婆茄子（肉無し）、豆腐としめじとわかめのみそ汁

豚肉の和風キノコソース：レシピでは椎茸とエリンギだけど、高かったので（ぉぃ）しめじとえのきで代用。さらに、豚肉もトンカツ用ではなく、生姜焼き用の薄い肉。これも代用。だけどとっても美味しかったです。またつくろっと。