淡麗日記

_ 本日の夕食

豚肉のショウガ焼き（付け合わせ：キャベツの千切り）、てっちゃん風味の炒めこんにゃく、トマト、大根とニンジンと油揚げとわかめのみそ汁

てっちゃん風味の炒めこんにゃく：コチュジャンだれ付きの薄切りコンニャクを野菜と一緒に炒めるもの。地元の大手コンニャクメーカー「オーカワ」は、アイディア溢れるコンニャク製品が多くてすばらしい。