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淡麗日記


2009-07-21 [長年日記]

_ 本日の夕食

ゼリーフライ、インゲンの豚肉巻き、トマト、アボカド、えのきとインゲンとわかめのみそ汁

行田のローカルフードというゼリーフライを作ってみた。このレシピ通りには出来なかったが(ニンジンが無いので抜き、白ごまが無いのですりごまで代用、おから・小麦粉が少なめなどなど)まずまずの出来だったと思う。いずれ本物を食べに行きたいものだ。

トマトはタマネギときゅうりのみじん切りのラビゴットソースで。


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