淡麗日記

_ 本日の夕食

ゼリーフライ、インゲンの豚肉巻き、トマト、アボカド、えのきとインゲンとわかめのみそ汁

行田のローカルフードというゼリーフライを作ってみた。このレシピ通りには出来なかったが（ニンジンが無いので抜き、白ごまが無いのですりごまで代用、おから・小麦粉が少なめなどなど）まずまずの出来だったと思う。いずれ本物を食べに行きたいものだ。

トマトはタマネギときゅうりのみじん切りのラビゴットソースで。