13分。ちなみに昨日は11分。筋肉痛が治らない。
麻婆豆腐、手羽先の唐揚げ、茹でたスナップえんどう、わかめスープ
先日のsazanamiさんの日記にあったレシピで、手羽先の唐揚げを作ってみた。いわゆる「名古屋風」。衣をつけないので手間がかからない。揚げる前によく水気を拭かないと危険(水気が残ってると猛烈にはねます)。初めてにしてはなかなか上手に出来ました。
わかめスープは練り状中華スープの素(本当は「味覇(ウェイパー)」を使いたかったが、代用で味の素の「香味(シャンウェイ)」)を使用。他の調味料を一切使わずにおいしいスープが出来て楽ちん。
奈良国立博物館の特別展「神仏習合」を見に行った。本地垂迹説を知らないと、あまり面白くないかも知れません。っていうか、私もろくに知らないわけですが。
今回、非常に楽しみにしていたのが清浄光寺所蔵の「後醍醐天皇像」。教科書等でおなじみの肖像である。譲位して上皇になった後ならいざしらず、今上天皇が袈裟を着て密教の法具を手にしているという、かなり異質な像だ。日程前半には公開されておらず、後半(5/15以降)に公開されたので、今頃見に行ったわけである。
もちろん、今回もコンビニでチケットを買ってから。前売券を買えば100円安くなるもんね。せこい?二人で200円得するんですよ。これは大きい。ついでに、奈良公園からちょっとのところで、一日500円という破格の駐車場を見つけた。これは収穫。
意外なほど空いていた。正倉院展なんて、とんでもなく混んでいるのに、この差は何なんだ。今回の展示も、かなりいいものでしたよ?修学旅行生もそれほどいなかったし、ゆっくり拝観できました。
あ、そうそう。思いがけず興味のあった絵画を見ることが出来ました。天川弁財天に伝わる弁財天像です。これは、弁天さまが蛇の姿(しかも多面)で、周囲には狐や人間の男女、おびただしい数の如意宝珠で満たされた曼荼羅で、かなりのインパクトがあります。一見の価値あります。
やっぱり修学旅行生のバスでいっぱい。薬師寺に行こうと思ったけど、あの混みようじゃ無理だわ…orz
チンジャオロース風の炒め物、焼売、ひじきの煮物、残り物の鮭の塩焼き、玉葱と椎茸ときぬさやとわかめのみそ汁
キャベツのミルフィーユトマトチーズ、クラムチャウダー
キャベツ:クックパッドに載ってたレシピだが、スープが多いのでニンジン、タマネギ、スナップエンドウを投入して野菜多めに。クラムチャウダーはキャンベル缶。
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Before...
_ まさみん [味覇って高く感じるんだけど、だいぶ使えるからかえってお得だよね。コンソメもおいしいよ♪]
_ sazanami [味覇ですか あのでかい缶に躊躇して、未だに買ったことありません(^^; 現在おいしいコンソメの情報募集中 味の素のコ..]
_ まさみん [うちは味の素のコンソメしか使ったことがないんだよねー。 マギーブイヨンとかも使ってみたいんだけどね。 味覇、私も独身..]
_ ぴっぴ [おいらは自分では「味覇」ばっかりですが、母親は「マギーブイヨン」が好きらしいです。 そういえば、おいらが物心着いた頃..]
_ まさみん [和風だしはもっぱら「ほんだし」です。 なんか味の素率が高いな〜。]