なんか今年のプレイオフも劇的でしたね。マリーンズさんおめでとうございます!日本シリーズが楽しみね。
ゴーヤチャンプルー、鮭のマヨネーズ味噌焼き(玉葱、ピーマン)、えのきとサツマイモとインゲンのみそ汁
マヨネーズと味噌って合いますね。鮭にマヨ味噌を塗ってホイルで包んでオーブントースターで焼くだけだけど、結構うまい。
おそらく今年最後のゴーヤチャンプルー。
淡麗日記の更新情報取得には, antenna.lirs もしくは index.rdfをご利用ください. 豪傑アンテナ の LIRSからも取得可能です.
こんばんにゃ!ゴーヤチャンプルーって一度食べてみたいんだけど、苦いの??ゴーヤを似て苦味を消すのかな?作るの大変じゃない?
>きよりんさん<br>ゴーヤは慣れちゃえば全然平気です。私は大好きですよ♪<br>確かに苦いんだけど、中の白いワタ(種の周囲)を綺麗にこそげ取ればだいたいの苦みは取れます。<br>それでも気になる時は、一度湯通しするといいですよ。<br>あとは、調理するときにちょっと塩をきつめにするといいかも。<br><br>私も奈良に来るまでほとんど食べたこと無かったですが(一度ゴーヤサラダを食べたら苦かった…(><))<br>ダンナの実家で作ってるのでたくさん貰うんですよ。<br>で、今では病みつきです。身体にもいいし♪
ゴーヤ(個人的な見解) 沖縄産の方が苦くない 大阪で買える和歌山産の方が苦いと思う
>のぞ<br>私は奈良産が食べられるから、沖縄行っても問題ないな。たぶん。