淡麗日記

_ 本日の夕食

おでん

結婚後、牛すじ肉をおでんに入れているのですが、牛すじを柔らかくするには何時間も煮込む必要があります。今日も4時間くらい煮込みました。圧力鍋が欲しくなるってもんです。

本日の失敗：はんぺんを煮すぎた。